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Non definito - CUCINA ALIMENTAZIONE
CIBO E LA CUCINA SCIENZA E CULTURA DEGLI ALIMENTI
di MCGEE HAROLD
MUZZIO , 1991
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- Anno di pubblicazione
- 1991
- Pagine
- -782 p.
- Codice ISBN
- 9788870214628
Quarta di copertina non disponibile
- Titolo
-
CIBO E LA CUCINA SCIENZA E CULTURA DEGLI ALIMENTI
- Autore
- Illustratore
-
False
- Editore
- Macrosettore
- Settore
- Collana
- di pubblicazione
-
1991
- ISBN
-
9788870214628
- Pagine
-
-782 p.
- Volumi
-
1